揭秘！坚果对孕妇胎儿智力的影响

英国《每日电讯报》网站在5月7日发表了一篇报道，指出一项对2200名妇女及其子女的长期研究发现，母亲在怀孕前12周每周食用三份以上坚果的孩子，在智力测试中的表现更好。研究还发现，这些孩子在认知能力、注意力时长和工作记忆方面都优于母亲在怀孕头三个月没有或很少食用坚果的孩子。

巴塞罗那全球健康研究所的研究团队认为，人体必需脂肪酸，如叶酸、欧米伽-3和欧米伽-6等，在母亲怀孕初期会在胎儿的神经组织中积聚。

然而，研究人员并未发现母亲怀孕最后三个月食用大量坚果与孩子智力情况的关联。此外，坚果被广泛认为有助于降低高血压、氧化应激及糖尿病的风险，并且可能有助于预防年老后认知能力的下降。这是第一项探讨孕期坚果摄入情况与儿童智力状况之间是否存在关联的研究。

研究报告发表在《欧洲流行病学杂志》上，其中提到了核桃、杏仁、花生、松子和榛子等坚果。研究报告的第一作者弗洛伦丝·吉尼亚克表示，在母亲怀孕期间，胎儿脑部经历了一系列复杂的过程，这意味着孕期营养是胎儿脑部发育的决定性因素，可能产生长期的影响。

这项研究报告所描述的益处在那些平均每周消耗约三份坚果，每份重量为30克的母亲身上得到了体现。乔迪·胡尔韦斯参与了这项研究，他指出，尽管他们的研究没有解释怀孕前三个月和最后三个月存在这种差别的原因，但根据科学文献，有些时期胎儿的发育对母亲的饮食尤为敏感。